Alessandro nace en Oaxaca de Juárez, Oaxaca; es egresado del Instituto Politécnico Nacional «IPN» como Ingeniero Ambiental. De 2008 a 2012 se muda a Alemania 🇩🇪 para hacer un doctorado por la Universidad Técnica de Braunschweig, donde desarrolló su tesis sobre la obtención de energía renovable del agua residual. Allí realiza una investigación sobre “Mecanismos de transferencia de electrones en biopelículas microbianas electroquímicamente activas”.
Desde entonces ha trabajado como Investigador en proyectos relacionados con las bioenergías renovables.
En 2012, pasó 3 meses en la VU Amsterdam 🇳🇱, como visitante científico, donde estudia “Citocromos de la membrana externa de biopelículas microbianas mediante una combinación de espectroscopia de dispersión Raman de resonancia mejorada en la superficie y electroquímica.
De 2012 a 2015 se muda a Francia 🇫🇷 donde trabajó como Investigador Postdoctoral en INRA-Narbonne, principalmente en tres temas:
• Acoplamiento de la producción de H2 por fermentación oscura y electrólisis microbiana
• Mecanismos de transferencia de electrones de nuevas bacterias electroquímicamente activas
• Electrosíntesis microbiana de acetato
De 2016 a 2018 trabajó en IMDEA Water en Madrid, para desarrollar soluciones novedosas para el tratamiento de aguas residuales urbanas combinando tecnologías electroquímicas microbianas y humedales artificiales convencionales.
En 2019 se incorpora a la Universidad de Valladolid en España como Investigador Titular para trabajar en la bioconversión del biogás en productos de valor añadido como el osmoprotector Ectoína. Actualmente trabaja en el Centro de Investigación en Recursos y Consumos Energéticos de Zaragoza, España.
También forma parte de la Red Global MX y de su Clúster de Sustentabilidad, una asociación que busca la participación de mexicanos que viven y trabajan en el extranjero en proyectos educativos, científicos y tecnológicos en México.
💬 Carlos nos comparte en nuestra emisión 223, en directo, acerca de sus creaciones de artesanías de ónix que importa a Europa desde su firma de decoración Mexia Design.
Oriundo de la Heroica ciudad de Puebla, famosa por su tradición gastronómica, su niñez y primera juventud las vivió en una población cercana a canteras de ónix y mármol, lo cual le dio la oportunidad de enamorarse a muy temprana edad del trabajo artesanal fabricado con dichas piedras.
Estudió administración de empresas en la UPAEP, en la misma Puebla y ha tomado algunos cursos de diseño e iluminación. Al terminar la carrera universitaria decidió pasar un par de años en Cancún, Quintana Roo, en donde se formó, trabajando como instructor de buceo, fue así que conoció a la que hoy es su esposa, Sarah Muri, con la cual emprendió la aventura de crear Mexia Design para exportar sus creaciones al mercado europeo.
En Puebla el trabajo con la piedra se lleva a cabo desde hace aproximadamente 80 años, inicialmente esta era cortada con herramientas manuales, no fue sino hasta hace pocos años que la llegada de nuevas tecnologías amplió la gama de productos y diseños de forma exponencial. Este factor aunado a la oportunidad que descubre Carlos en el mercado Europeo lo hizo concebir la oportunidad de iniciar un negocio par traer estos productos a Europa.
Durante un par de años combina su trabajo en la industria metal mecánica con la creación de artesanías de ónix, diseños realizados por él mismo, siendo de esta forma que participó en algunos proyectos, aprendiendo las bondades y los límites de la piedra, llegando al punto de estar preparado para iniciar Mexia Design.
A pesar de las facilidades que aportan las nuevas herramientas para el trabajo de la piedra, Carlos siempre ha valorado y considerado, en primera instancia, el conocimiento adquirido a través de la herencia artesanal, por esto mismo es que el equipo de producción de Mexia Design está conformado por expertos en el trabajo y manejo de piedras.
Carlos es partidario de diseñar los productos tomando en consideración la experiencia y opinión del resto del equipo y con ello consigue optimizar los resultados. Por otro lado en Mexia ofrecen la posibilidad de fabricar piezas diseñadas por sus clientes, con las medidas y especificaciones que se les faciliten, brindando así la oportunidad de personalizar el producto final al interés y gusto del comprador.
En 2014 abrieron su primera tienda en la casa de diseño Stilhaus ubicado en Rothrist, Suiza, tiempo después mudaron su tienda a Bauarena en Zurich, Suiza, y al mismo tiempo iniciaron una tienda más en HDW en Salzburg, Austria.
Han participado en exhibiciones como Light and building en Frankfurt y Maison et objet en París.
Es posible encontrar sus productos en tiendas especializadas en diseño e interiorismo en Suiza 🇨🇭, Francia 🇫🇷, Bélgica 🇧🇪, Mónaco 🇲🇨, Alemania 🇩🇪 y Holanda 🇳🇱.
Los planes para 2020 fueron la apertura de otra nueva tienda en Madrid y/o Sevilla 🇪🇸, situación que tuvo que ser aplazada por la pandemia.
Alejandra nació en Celaya Guanajuato y creció en Colima . Es Comunicadora Social de profesión por la Universidad de Colima. Tiene una Maestría en Comunicación e Industrias Audiovisuales por la Universidad Internacional de Andalucía. Su desarrollo profesional ha girado en torno a la Televisión y la Radio cultural y de servicio público. Desde hace 22 años vive en Alemania. Ha formado una familia bicultural por lo que vive entre dos mundos: México 🇲🇽 y Alemania 🇩🇪.
Vive en Berlin, donde se desenvuelve en ambientes multiculturales. Trabaja como periodista independiente, gestora cultural y consultora en el área de cursos de integración para extranjeros, migrantes y refugiados en la VHS, escuela pública alemana. Es miembro de la Red Global MX en el Capítulo Alemania a cargo de los temas: Comunicación/Industrias Creativas/ Diplomacia Cultural.
Desde 2020 Alejandra es titular de la Comisión de Comunicación Regional de la Red Global MX-Europa. Miembro activo de la Sociedad mexicana alemana Berlin, A.C. Integrante del Colegio de Profesionales y Profesionistas de la Comunicación del Estado de Colima, A.C.
Miembro fundador de la Red Nacional de Televisoras Educativas y Culturales de México, A.C. En su trayectoria académica y profesional ha participado en la co-edición de textos para el sistema de educación para adultos INEA México. Ha obtenido reconocimientos: en:
👁🗨 Acompáñanos en nuestra emisión 222ª cuando enlacemos micrófonos hasta el estado de Sonora para compartir la historia de nuestra invitada, de cómo pasó de color de rosa a una oscura pesadilla.
“ Decidí contar mi Historia en tu programa porque no me gustaría que alguien volviera a vivir lo que yo viví en España”
En el 2017 conoció en redes sociales a «FULANITO» de origen Español, natural de Vigo, Galicia. Empezaron una relación de amistad que en 2018 se convirtió en una «Relación de Amor», el le compartió de que pondría un restaurante y que quería que juntos realizaran el proyecto de uno Mexicano, ya que siendo mexicana eso sería un éxito ¡Prometiéndole un contrato de trabajo, donde ella tendría un sueldo mejor que en Mexico!. Que le pagaría 1,300€ mensuales para que así pudiera llevar al hijo adolescente de Cecilia, con 5 años trabajando en un restaurante en Mexico, pues con su experiencia, también le daría trabajo pues necesitaba un cocinero con conocimiento de cocina mexicana . Proponiendo a él pagarle 1,000 € mensuales.
No fue fácil tomar la decisión, más de 9,000 kilómetros a un país lejano pero lleno de esperanza para ellos; su hija, que se quedaba en México, padece epilepsia, y tanto ella como los dos niños, nietos de Cecilia, dependían de sus cuidados; y económicamente . Pero pensando en que podría irles mejor en España, siendo una gran oportunidad de llevar más adelante a su hija, y nietos, para que médicos de aquí pudiesen curarla o darle una mejor calidad de vida se arriesgan a emigrar.
Tuvieron el valor de vender todo lo que tenían. El 9 de Abril de 2018 llegaron a Vigo, encontrándose con la primera sorpresa pues «FULANITO» se había adelantado con el local, pero para abrir una Braseria. Desde la primera semana empezaron a trabajar en la localidad de Arcade Sotomaior, Provincia de Pontevedra, lugar donde inaugurarían.
Ilusionada con su nueva pareja, y por empezar a trabajar, no se percató que desde el primer día se les ordenó solo limpiar, y ayudar en la habilitación del local, desde la mañana hasta en la tarde . Así pasó abril, mayo ( sin recibir los sueldos pactados ) y el 6 de junio de ese año al fin se inauguró la Braseria.
“Mi hijo estaba en cocina y yo de camarera, además de limpiar todo; desde las 9 am hasta las 12 o 1 de la mañana, así era todos los días. Comíamos ahí (cuando él decidía que se comiera) y ahí nos quedábamos en el restaurante sin salir, nuestro día de descanso eran los lunes”
La Braseria se cerró en septiembre, porque no funcionó, «FULANITO» decidió que como no fue negocio se acondicionara entonces como mexicano, en una semana Cecilia preparó la carta de menú, elaborando las recetas, cambiando decoración del lugar para hacerlo mexicano.
“Mande traer cosas de Mexico para decorar y hacer de nuevo el proyecto como debió de ser: un Restaurante Mexicano. Aún ilusionada que podíamos lograr nuestro sueño le dije hagamos las cosas bien”
De nuevo hubo promesas de sueldos y de mejorar el trato. Buscó el mejor diseño y nombre dándole de alta en turismo, «FULANITO» aseguró que como Restaurate mexicano se ganaría un poco más y al ser Cecilia la encargada del restaurante, de las recetas, camarera, limpieza en dos turnos: mañana y tarde; hasta de cerrar el lugar, tendría una mayor remuneración.
¡Al abrir fue un éxito algunos meses!
Su hijo se quedaba sólo en cocina como cocinero principal, en ambos turnos; hablando con «FULANITO» para que se contratará un ayudante de cocina; alguien para limpiar y lavar trastes mientras su hijo cocinaba, no se consiguió.
En muchas ocasiones se atendió a más de 50 personas simultáneamente.
Los sueldos no llegaban nunca, cada vez trabajaban más y más ¡hasta el llanto muchas veces! Veía a su hijo agotado, ella también con un gran cansancio, pues trabajaban más de 12 hrs diarias. No conforme con eso el maltrato de su pareja era agobiante, siempre al solicitar sus merecidos sueldos, solo abonando lo que él quería de lo que entraba por pagos en efectivo pues había una terminal para pagar con tarjeta donde todo lo que entraba se iba a la cuenta de banco, que él contrató, de la cual, no veía nada . Al tener «FULANITO» cuentas pendientes por pagar, de ahí le descontaron todo.
“Cada ves era más difícil estar con él. Estuvimos trabajando en el restaurante un año y medio con promesas de pago, que nunca se cumplieron. Solo con abonos para callarnos y calmarnos un poco”
Un día deciden no ir más, no trabajar más para él ¡No podían seguir en esa situación! Se cerró el restaurante, quedándose todos en su casa, que es donde vivían desde que llegaron ¡Volviéndose una pesadilla! ya que él estaba muy molesto porque no querían trabajar más en esa deplorable situación. Eran maltratos verbales, escondía muchas veces la comida, otras veces dándoles comida caducada siendo cada día todo más difícil . En tiempo de invierno abría todas las ventanas y puertas a temperaturas muy bajas, sin prender la calefacción, para que sufrieran de frío.
Aquello que fue un sueño y una esperanza de mejor vida para salir adelante cada día se convertía en un verdadero infierno . Hubo paisanos que para Cecilia fueron ángeles que Dios mandó para no dejarlos solos
“Toda mi vida estaré eternamente agradecida; que gracias a ellos pude algunas veces mandar a mi hija para sus medicamentos, que gracias a ellos pudimos tener un poco de comida . Cuando no teníamos que comer”
«FULANITO» abusaba de su carácter y poder, ya sabía que no podían regresar a casa, estaban a miles de kilómetros y sin un euro en la bolsa para poder regresar, poco a poco Cecilia fue vendiendo las cosas de valor que llevó para enviar a su hija, y nietos en México, dinero que también les ayudo a ambos para comer y comprar cosas de uso personal.
Cuándo empezó la pandemia todo fue aún más difícil. Pidió ayuda a una ONG para que le dieran despensa cada 15 días . En septiembre del 2020 le dieron la mala noticia que su padre pensionista tenía cancer, él y su madre son quienes cuidaban de su hija con epilepsia.
Tenían que regresar, presionándolo para que se vendiera lo que pudiera del restaurante, que de esa venta les pagará todo lo que no se cobró de su trabajo y comprar el boleto de regreso a casa; fue muy difícil; pero al final logra recuperar un poco de dinero.
Los días eran eternos y debían regresar; un día por fin la Madre de «FULANITO» se apiadó de ellos comprando sus boleto de avión.
“Quedaron pendientes tantos días y meses de trabajo donde dejamos la vida, meses de sueldo de mi hijo y mío . Nunca lo demandé por miedo, por sus arranques agresivos y porque aún teníamos la esperanza de recuperar nuestro dinero para no volver sin nada. Pero al final , Volvimos sin nada, con ansiedad, con mucho estrés y sin hablar de tantas veces que estuvimos en urgencias por lo mismo que nos afectó todo lo que habíamos vivido con él”.
Aún están mal emocionalmente y es muy difícil olvidar todo eso que vivieron, empezar desde cero. Fueron dos años y medio en un País extraño para ambos, donde arriesgó todo para buscar una mejor. calidad de vida.
“No todas las personas son malas, ni todas las personas son buenas. Pero cuando cuando conozcan a alguien, que les ofrece una vida maravillosa llena de amor y esperanza primero cerciórate si realmente esa persona es quien dice ser.
Ojalá mi Historia sirva a todas aquellas mujeres que en busca del amor o una mejor vida, no arriesguen todo. Pongan en una balanza lo que ya han construido y lo que tienen … y lo que podrían perder, si aquello no funciona”
👁🗨 El domingo hacemos enlace hasta el estado de la estrella solitaria; Texas 🇺🇸, para charlar con este gran ser humano: Alberto Kreimerman, altruista de corazón, músico y empresario nacido en Buenos Aires, 🇦🇷
Alberto llega a México en 1972 y queda tan enamorado de nuestra tierra, y de su gente, que la adopta como propia.
“Llegué como músico después de haber grabado muchos discos en Sudamérica bajo el
nombre de Bingo Reyna.”
Allí varios artistas importantes graban sus canciones y al mismo tiempo que se desenvolvía en el mercado musical comprendió que había una gran necesidad entre sus compañeros de profesión de comprar instrumentos musicales a un precio justo y con buen servicio. Al ver que no había una
empresa que apoyara y respetara a los músicos decidió en 1982 abrir la tienda de música Hermes Music en E.E.U.U.
Desde el primer día, una parte de las ganancias de la entonces pequeña tienda de música se ha donado a las comunidades más necesitadas del norte de México. Se regalaron miles de juguetes para repartir entre los niños
durante la navidad, miles de instrumentos musicales y se han visitado hospitales junto a famosos artistas que eran sus clientes pero sobre todo sus
amigos, llevando la mejor medicina… alegría, música y esperanza.
A toda esta labor se le llamó: Proyecto de Amor. Siempre se hizo en secreto, apoyando a otras fundaciones y a través de los amigos músicos y artistas como: Carlos Santana, Maná, Reyli, Eva Longoria, Ramón Ayala, Tatiana, Alberto Cortez, Chabelo, Camila, Pepe Aguilar, El Tri, Elefante, Intocable, Willie Nelson, Vazquez Sounds, Al Di Meola entre muchos otros.
El Proyecto de Amor, igual que Hermes Music creció y creció; al día de hoy millones de juguetes y ciento de miles de instrumentos musicales se han
regalado a quienes más lo necesitan. De una pequeña tienda de música con dos empleados a un grupo de empresas con más de 400 empleados con oficinas y centros de distribución en Estados Unidos y México.
Por eso, en 2008 el Proyecto de Amor dejó de ser un secreto y nace Fundación Hermes Music, cuyo objetivo es ayudar a quienes más lo necesitan, apoyando a la música y cultura a través de proyectos altruistas con las comunidades indígenas de México.
Como una manera de crear conciencia por medio de la música, crea el programa de TV “Porque amamos la música” y produce algunas canciones interpretadas por grandes figuras de México así como figuras internacionales de la talla de Alberto Cortez, Carlos Santana, Willie Nelzon entre otros.
Alberto Cortez, su gran amigo, grabó 8 canciones inéditas compuestas por Alberto Kreimerman que están saliendo a difusión en una producción de
duetos con algunos grandes interpretes además de una producción reciente en colaboración con: Camila, Armando Manzanero, Tatiana, Ramón Ayala, Rubén Albarrán, Beto Zapata, Reyli Barba, Diego Verdaguer, Alex Lora, Carolina Ross, Fher Olvera, Carlos Santana, Flor Amargo, Melissa Robles, Angie Vazquez, Pablo Milanés, José María Napoleón, Dolores Huerta, Don Miguel Ruiz, Janeth Valenzuela, Deepak Chopra, Sister Norma Pimentel, Maria D’luz, Elefante, Jorge Garralda, Juan Carlos Baglietto, Platanito, Nacha Guevara, Oscar Iván Treviño, Bobby Pulido, David Filio, Jorge Guevara, Edgar Luján, Gerry, John Milton, Control, Karla Lazo, Vanessa Bauche, Emir Pabón, Mauricio Sánchez , entre otros, titulado We Never Give Up (Todo Venceremos) cuyos recursos son destinados a comprar miles de despensa y apoyos, que por cada clic al video ayuda a los trabajadores de la industria musical, que incluye a músicos de las comunidades indígenas tan afectados por la pandemia.
👁🗨 La Doctora en Migraciones Internacionales y Cooperación al Desarrollo por la Universidad Pontificia Comillas: Cecilia Estrada Villaseñor, nos acompaña en entrevista desde la Red Global Mx en la emisión 221ª de nuestro magazin dominical.
Cecilia nació en el municipio de Zapopan del occidental estado de Jalisco; ostenta un Máster en Relaciones Internacionales y Comunicación por la Universidad Complutense de Madrid, es Licenciada en Ciencias de la Comunicación por la Universidad Autónoma de Guadalajara, donde colaboró para la revista NEXOS, en la cual desempeñó la labor de editor. Estudió periodismo especializado en la Universidad de Belgrano en Buenos Aires, Argentina.
En la actualidad es Coordinadora de la Cátedra de Refugiados y Migrantes Forzosos – INDITEX. Coordinadora de OBIMID (Observatorio Iberoamericano sobre Movilidad Humana, Migraciones y Desarrollo) desde donde investiga y analiza en el ámbito cuestiones más precisas desde la región Iberoamericana. Estudios de perfil sociodemográfico / proceso migratorio / acogida e integración social y laboral inmigrante.
Sus líneas de Investigación están dirigidas al estudio de los procesos internos de los Medios de Comunicación y su influencia en la sociedad, dirigidos a la inmigración, representación discursiva en medios de comunicación de inmigrantes y refugiados.
👁🗨 El periodista, actor, y activista en favor de los derechos de los mexicanos que residen en Estados Unidos, Tonatiuh Cuazitl participa en nuestra emisión 221ª
Éste próximo 6 de Junio, por primera vez, los capitalinos o Chilangos, ciudadanos que nacieron en la Ciudad de México y que viven en el extranjero, podrán votar y ser votados.
En esta entrevista hablaremos de su registro como precandidato para competir por la Diputación Migrante para la Ciudad de México.
Tonatiuh Cuazitl, cómo se conoce en la política y todas las redes sociales, fue votado en el proceso interno del partido Redes Sociales Progresistas como candidato institucional para representar a los migrantes capitalinos en el exterior.
Tonatiuh nació en la alcaldía Coyoacán en 1975 y ha radicado en la unión americana desde 1996, a los 6 años de edad se mudó con sus abuelos al municipio de Cuautlancingo, Puebla; ahí realizó sus estudios básicos y medio superior en preparatoria Lázaro cárdenas del Río en la Universidad Autónoma de Puebla. En Junio de 1996, a la edad de 21 años, decidió vivir en Estados Unidos 🇺🇸, también fue un migrante indocumentado, su primer trabajo fue como lavalozas y cocinero de ensaladas y los fines de semana trabajaba para un estudio fotográfico.
“Cómo Migrante mexicano me siento muy orgulloso de poder representar a los 12,600 Chilangos que se registraron para votar desde el Exterior para buscar por primera vez un curul en el Congreso Local de la Ciudad de México”.
Actualmente es Coordinador de Relaciones Internacionales del partido Redes Sociales Progresistas CDMX (RSP CDMX) en la Ciudad de Nueva York y desde ahí prepara una serie de propuestas en favor de los chilangos.
Tonatiuh va en formula con Toshimi Hira, empresario residente de Chicago, candidato a diputado suplente.
Arrancarán su campaña política en Chicago que es la Ciudad con una gran mayoría de Chilangos Migrantes registrados. Posteriormente, viajará a Nueva York dónde él reside y recorrerá Texas y California.
Entre sus iniciativas para fortalecer los derechos de los migrantes mexicanos se encuentran las siguientes propuestas:
1.- Derecho a Crédito para el Hogar.
2.- Pensión y Retiro de Trabajador Migrante.
3.- Seguro Médico Universal.
4.- Seguro de Servicios Funerarios a Previsión.
5.- Educación Preparatoria y Universitaria.
6. Becas de Educación Técnica y Profesional.
7.- Protección a la familia en México.
8.- Acceso a Créditos para Inmuebles y cajas de ahorro.
👁🗨 El domingo 21 deseosos recibimos, además de a la Primavera 🌺, a otra activa integrante de la Red Global MX, la Maestra: Maricela Daniel Velasco, oriunda de la Ciudad de México, actualmente residente entre la comunidad de Madrid y San Miguel de Allende, Guanajuato.
Después de terminar la carrera de derecho en la UNAM, Maricela llego a los Países Bajos con una beca del gobierno holandés para estudiar el Derecho de la Unión Europea en el Instituto de Europa de la Universidad de Ámsterdam.
A esto siguieron dos años de estudio más para hacer una Maestría en Relaciones Internacionales y Problemas del Desarrollo en el Instituto de Estudios Sociales en la Haya.
Su experiencia profesional se inició en la ciudad de Colonia, Alemania 🇩🇪 en la Consejería Comercial de México, promoviendo las exportaciones de México hacia el país teutón, además de a Suiza 🇨🇭 y Austria 🇦🇹. Al año siguiente, continuó en Rotterdam 🇳🇱 promoviendo la exportación de los productos mexicanos hacia los países del BENELUX.
Al casarse con un neozelandés, Michael, se mudó a Ginebra, conocida como la ciudad “más pequeña del mundo” donde vivió un corto tiempo antes de partir a Australia 🇦🇺. Vivió en Sídney y Canberra donde estudio otra Maestría en Derecho Internacional en la Universidad Australiana. Allí tuvo dos hijos, al mismo tiempo que trabajo en la promoción de las exportaciones mexicanas a Australia en la Embajada de México.
El siguiente movimiento fue a Somalia 🇸🇴. Vivió en Mogadishu y se adentró en el trabajo de prevención de la ablación femenina, una práctica que tiene un impacto muy negativo en las niñas y afecta severamente su vida reproductiva.
Cuando la familia fue trasladada a Hong Kong 🇭🇰, empezó a trabajar en la protección de los refugiados y solicitantes de asilo de Vietnam 🇻🇳, especializándose en casos de niños no acompañados.
En el siguiente movimiento a Ginebra 🇨🇭, Maricela se enfocó en la situación de la antigua Yugoslavia trabajando como consultora primero para el Alto Comisionado de la ONU 🇺🇳 para los Refugiados (ACNUR) y después para el Centro de Derechos Humanos de la ONU.
Estuvo basada en Sarajevo 🇧🇦 y Zagreb 🇭🇷 documentando los abusos a los derechos humanos, especialmente de las mujeres y los niños especialmente en Bosnia, Croacia y Serbia 🇷🇸.
También estuvo en Ruanda 🇷🇼, documentando las violaciones a los derechos y la integridad de las mujeres durante el genocidio.
A estas experiencias se sumaron otras en Etiopía 🇪🇹 (trabajando en la elaboración de programas y la promoción de los derechos de los niños refugiados en Etiopia, Somalia 🇸🇴, Djibuti 🇩🇯, Sudan 🇸🇩 , Uganda 🇺🇬 y Kenia 🇰🇪); en Ginebra, sede del ACNUR (enfoque en asunto de protección y desarrollo de legislación de asilo en Europa Central); Peshawar, Pakistán 🇵🇰(trabajando con refugiados y refugiadas afganos), Ginebra (Asuntos de Protección en los países de Europa oriental, incluyendo, incluyendo revisión de legislación de asilo) y finalmente en Madrid 🇪🇸, como representante del ACNUR en España.
En México 🇲🇽, Maricela apoya a algunas organizaciones que trabajan con migrantes y solicitantes de asilo en México y da algunas clases sobre temas de: Derecho de Asilo, “La situación de los refugiados en el mundo”, en San Miguel de Allende, Querétaro o Guanajuato.
En Madrid desde fines de 2020, trabaja junto con Cecilia Estrada Villaseñor en la Coordinación de Mujer Global, una organización de reciente creación dentro del Capítulo España de la Red Global. Maricela y Cecilia, han dado comienzo a un Proyecto que, en base a revisión de estudios, estadísticas y entrevistas, busca recabar y ampliar la información sobre el perfil de la mujer mexicana que vive en España. El Proyecto, quiere incluir un número significativo de perfiles de las mujeres mexicanas en las Comunidades Autónomas donde las mexicanas se concentran más y reflejar sus perspectivas respecto a su proceso de integración y como han logrado incorporarse a la vida profesional o laboral. Además, ambas han participado en Reuniones Regionales de la Red Global sobre temas de Género y han realizado actividades conjuntas con asociaciones mexicanas como son Mexicanas en España y la Colonia Mexicana en Madrid.
👁🗨 Vuelve a nuestra emisión 220ª el Chef Ruben Boldo, a nuestra sección #HistoriasQueInspiran, para compartir de su nuevo emprendimiento gastronómico: Ricuras Lupita, cocina fusión de Colombia 🇨🇴 y México 🇲🇽.
Natural del DF, de Padre catalán y de Madre mexicana, empezó a cocinar con apenas 8 años, supervisado por su padre que por ese entonces atendían una rosticería / restaurante bar, en la calle de San Pablo esquina con Circunvalación, en pleno barrio de la Merced, muy cerca del mercado del mismo nombre, y del mercado de Sonora.
Ahi comenzó su experiencia en los fogones, rosticeros, hornos y comales, aprendiendo a dejar ese sabor en la boca, el cual no pide agua, ni bebida alguna para pasarlo pues tiene su propia salivación.
Aunque probó suerte en los Estados Unidos 🇺🇸, durante 23 ańos, allá fue uno de los primeros hispanos que tuvo un cinema con 10 salas – Cinemas Millenium – así también un salón de eventos para mas de 2000 personas donde se dio el gusto de llevar al TRI de Alex Lora.
“También abrí un restaurante en Denver, Colorado, durante 3 años, pero me canse de lidiar con la nieve, huyendo de allí para San Diego, California”
Pero la vida da vueltas, como la rueda de la fortuna, empezando nuevamente a cocinar, con su toque personal, creciendo tanto que tuvo la invitación de ser quien cocinara en la Formula 1, para el Sahara Force Team , a nuestro piloto mexicano Sergio “Checo” Pérez y Nico Hülkenberg.
“Para mi en lo personal después de que me comentaran como me escogieron fue una agradable sorpresa , enviaron a investigadores a probar diferentes restaurantes basados en el rating y puntuaciones, así concidieron en darme la oportunidad por el sabor. ¡Una sorpresa muy grande, y el compromiso tambien!”
Rubén participa anualmente en el evento de las fiestas patrias en Barcelona, organizado por nuestros queridos amigos de Mexcat Barcelona.
Ha atendido algunas entrevistas de: La Cuina de Loli, algunos blogs desde Londres, UK 🇬🇧 eso por su receta del pastel 3 leches, también para El Canal de las Estrellas de Mexico, etc.
“Pero lo mejor de todo es cuando un comensal te llama a su mesa para decirte que le ha gustado lo que preparaste para el, o quien te dice que ese sabor le recuerda a su Madre o a la abuelita. ¡Es el mejor pago del mundo!”
Ahora nos presenta una nueva alternativa en Barcelona con el primer restaurante delivery & takeaway que combina la gastronomía mexicana 🇲🇽 y colombiana 🇨🇴 en una carta diseñada con más opciones en un solo lugar, platos preparados en las manos de expertos de la gastronomía y con el sabor original de ambos países.
👁🗨 Regresa a nuestra emisión 219ª el artista Carlo Loud para compartir con nuestro auditorio el lanzamiento de sus nuevos temas: De Tus Besos” y “You’re My Angel” que pertenecen a su álbum «Loud» producido por Dann Fibo en “Frat Records” además de la futura gira de promoción en Europa.
Nacido el 5 de Octubre de 1982, en la Ciudad de México, a la edad de 9 años descubre su pasión por el canto y la actuación. Desde muy pequeño Carlo se acerca a las artes, participando en varias puestas musicales con diferentes grupos teatrales de la capital en donde desarrolla pasión por la música, el canto y la actuación.
Fanático y apasionado por los viajes el cual lo ha llevado a estar en más de 30 países. A mediados del 2017 comienza sus primeras grabaciones en estudio, realizando covers de canciones importantes en su vida, experiencia que lo llevó a dar sus primeros conciertos.
En 2018 realiza su primera gira internacional presentando su música en el continente europeo, visitando países como Holanda 🇳🇱, Francia 🇫🇷 y Finlandia 🇫🇮.
A lo largo de su vida se ha encargado de cultivar el conocimiento por aprender nuevos idiomas logrando comunicarse en 8 diferentes lenguas. Gracias a su carrera multifacética ha sido invitado a participar en diferentes programas de televisión y de radio en México 🇲🇽 para difundir su música y para hablar de sus diversos viajes por el mundo.
Influenciado por el new wave sonido predominante de la música pop en la década de los 80, en este 2021 incursiona en el Synth-Pop.
Disfruta este domingo 14 en compañía de tus amigos y familia de la buena música de nuestro invitado a las #HistoriasQueInspiran de esta emisión. Comenzamos a partir de las:
👁🗨 En entrevista el sumiller Daniel Espino Abad, jefe de sala en el reconocido restaurante valenciano Saiti, engalana nuestras #HistoriasQueInspiran de la emisión 219ª de este domingo 14 de Marzo.
Daniel estudió Administración de Empresas Turísticas en la Cuidad de Mexico, trabajando a la vez en el sector de la restauración, tras cumplir 22 años de edad tuvo la oportunidad de venir a España a realizar un curso de cocina; aterrizando en la ciudad de Valencia y al día de hoy, después de casi 15 años, sigue en esa hermosa ciudad, creciendo personal como profesionalmente.
Todos estos años siempre se ha dedicado a la hostelería, su deseo es crecer profesionalmente, buscando aumentar su formación de experto al inscribirse continuamente a todo tipo de cursos, seminarios, etc., relacionados con el sector.
Es verdad que al principio pasa una etapa difícil por el tema de arreglar sus papeles migratorios, pero aún así, tras ese contratiempo, siguió trabajando.
Hoy en día se desempeña profesionalmente en un sector muy afectado por la pandemia pero aún así sigue formándose para aspirar a ser una gran inspiración para los futuros jefes de sala en el sector de la Restauración. Ha sabido aprender de grandes personas y profesionales en un mundo tan difícil como lo es la Hostelería, ya que es una labor muy sacrificada.
Desde hace 218 emisiones cada semana presentamos un invitado diferente, el domingo 14 regresa nuevamente a nuestros micrófonos Estefanía Martínez Valdez para compartir sobre su reciente emprendimiento @voula cakes, en directo desde Granada para nuestras #HistoriasQueInspiran
Fanny nació en Monterrey NL, hija de madre cocinera y padre abogado, estudió la carrera de Gastronomía en el Instituto Culinario de México, su gusto por la repostería la llevaron a la pastelería del reconocido chef español Paco Torreblanca en Alicante, ciudad de la Comunidad Valenciana donde también conoció a su marido, Granadino, decidiendo residir en esa ciudad Andaluza para criar a sus dos hijos.
Siempre tuvo la ilusión de emprender su propio obrador de pasteles creativos y hoy en medio de esta pandemia decidió aventurarse abriendo su tienda al público.
El nombre Voila Cake nació en su natal Monterrey estando en «stand by» hasta que se pudo consolidar. Es una tienda de pasteles, tartas en España, que busca encontrar el equilibrio entre lo bonito y lo sabroso, llegando a crear dulces experiencias en las personas.
Además de este tipo de pastelería los fines de semana ofrece una propuesta de rebanadas de pasteles, otros productos dulces para que las personas puedan compartir.
Sin duda seguirá mediante la bollería mexicana, que solo hace por encargo, difundiendo las tradiciones mexicanas al pueblo Español.
En nuestra 2º temporada nos compartió en entrevista su deseo de emprender en una pastelería mexicana, ahora vuelve para invitarnos a visitar ese sueño vuelto realidad; acompáñanos iniciamos transmisión desde las:
Nuestra invitado ha estudiado con maestros como Eric de Bont, Phillipe Gaullier, Avner the Eccentric, Sigfrido Aguilar, Alaigne Vignaeu, Paolo Nani, entre otros.
Ricardo es co-fundador de las Compañías Black & Blue, Compañía Sonámbulos, y Compañía Los Zinc.co. Participó en 2010 en el espectáculo Slava Snowshow, como payaso verde. Actualmente colabora en la Compañía de payasos de hospital Pallapupas.
Es Licenciado en Artes Plásticas por el Instituto de Artes Visuales del Estado de Puebla, de allí su interés por el grabado. Ha expuesto su obra en Barcelona y México. Máster en Estudios teatrales por la Universidad Autónoma de Barcelona y el Institut del Teatre y egresado de la Diplomatura en mimo corporal dramática en MOVEO, Barcelona. Ha realizado también estudios de Música y Danza Contemporánea y Clásica en la Universidad Autónoma de Puebla, y la escuela AREA de Barcelona.
Fue becario del FONCA en la modalidad Creadores Escénicos dentro de la disciplina “Artes del payaso” y ha obtenido reconocimientos por su trabajo, tales como: Premio del público al mejor espectáculo de sala en Festival Entre Payasaos 2015, Zaragoza, España, Premio especial Gregory Dialev, Festival de clown, Comediada 2018, Ucrania, entre otros.
Actualmente está participando en el espectáculo La nit de la Iguana dirigido por Carlota Subirós que se presenta en la Sala Grande del Teatre Nacional de Catalunya hasta el 28 de marzo. Su participación es distintiva, pues es el único mexicano en el montaje.
Oriundo de la Ciudad de México, Carlos Fernando realizó estudios en la Schola Cantorum de México desde los 11 años.
Ha participado en clases magistrales con maestros como Ramón Vargas, Alessandro Corbelli, Alfonso Antoniozzi, Maurizio Colacicchi, Vlad Iftinca, Jesús Suaste, Peter Danailov, Josep Cabré, Ugo Mahieux y Kristin Dauphinais entre otros.
Cuenta con las siguientes distinciones y premios: Special Prize en la Bologna International Vocal Competition 2018, Revelación Juvenil del XXXV Concurso Nacional de Canto Carlo Morelli y Primer lugar del Concurso de la Canción Iberoamericana otorgado por la UNAM. Fue incluido dentro del Top Siete Promesas Musicales por el periódico Excélsior en 2017.
A pesar de su juventud, su experiencia profesional es notable, habiéndose presentado como solista en las principales salas de concierto del país. Ha participado con la Compañía Nacional de Ópera en las óperas Pagliacci, Tata Vasco, Carmen y La Condenación de Fausto. En 2010 participó como solista en el Auditorio Nacional en el Concierto por el Bicentenario. Debutó a la edad de 14 años en el Palacio de Bellas Artes, interpretando a Papagueno en la adaptación para niños de La Flauta Mágica de Mozart, con la Orquesta Sinfónica Nacional.
En 2017 cantó el ciclo Kindertotenlieder de Gustav Mahler con la Orquesta Escuela Carlos Chávez, en el Auditorio Blas Galindo, así como la Pequeña Misa Solemne de Rossini en el Concierto Homenaje a Rafael Tovar y de Teresa, llevado a cabo a un año de su fallecimiento, en el Palacio de Bellas Artes.
Ha estrenado varias obras, entre las que destacan los lieder del compositor austriaco Marcel Rubin con el Ensamble CEPROMUSIC (estreno mundial), The Infant Ministrel and his Peculiar Menagerie de Lera Auerbach en el Palacio de Bellas Artes, junto a la Orquesta Sinfónica Nacional (estreno en México) y la ópera mexicana Reynaldo y Elina de Manuel Covarrubias en abril del 2018 (estreno mundial), así como el reestreno mundial de la ópera de Cenobio Paniagua Catalina de Guisa en 2019. En noviembre del 2019 cantó el Réquiem de Fauré con la Orquesta Filarmónica Mexiquense. En diciembre pasado cantó el papel protagónico de Don Giovanni en la ópera homónima de W.A Mozart, con el México Opera Studio de Monterrey.
Actualmente es corresponsable fundador de la iniciativa Ópera, nuestra herencia olvidada, enfocada en el rescate, interpretación y promoción de la Ópera Mexicana, y con la cual ha realizado ya varios conciertos virtuales reestrenando material inédito de la Ópera Mexicana.
Escucha el domingo 7 a nuestra invitada de #HistoriasQueInspiran: Eliacim Apreza, de Co-Creadores 520, que nos compartirá ¿Cómo ser positivos en estos momentos de pandemia?
Eliacim Apreza
Aunque nació en Acapulco Guerrero, se crio en Coatzacoalcos Veracruz. Estudió la carrera de leyes, litigando un año para después trabajar en el área administrativa de un negocio familiar, en aquel período de tiempo fue responsable del área de recursos humanos, dándose cuenta que podía ayudar a las personas con el simple hecho de escucharlas.
Desde muy pequeña le gusta hablar y ayudar a las personas buscando el lado positivo de la situación, por muy oscura que se presentará. Se considera atrevida, soñadora, positiva, familiar, y como diría una persona que trabajó con ella ¡muy estricta! pero con un gran corazón.
En el año de 2018 se a trasladó a vivir a Madrid, por sucesos en su vida, haciéndole ver que necesitaba un cambio y fue así como comenzó la aventura del desarrollo personal, en conjunto con un par de amigos: Maru y Héctor Correa.
Llegó sola a Madrid, sin conocer a nadie debido a que, tanto Maru como Héctor, por problemas técnicos con el pasaporte, llegaron 20 días después. Los siguientes 3 años han sido de aprendizaje y limpiar emociones para así poder aplicar todo lo aprendido en el desarrollo personal, se dio cuenta que el ser humano se guarda tantas emociones por miedo a ser juzgado, criticado etc. y es de ahí que vienen las enfermedades.
Hay una frase que dice: cuando el alumno está preparado, el maestro aparece; del libro del caballero de la armadura oxidada, y es verdad cuando ya estás preparado para hacer un cambio en tu vida, el universo se acomoda para que así sea.
Como buena canceriana quiere ayudar a medio mundo, al ser entrenadora, aprendió que sólo se puede ayudar a quien pide ayuda, puesto que está preparado para el proceso de cambio.
En estos 3 años Eli, y su equipo han ayudado a muchos jóvenes a emprender, limpiar emociones, trabajar en equipo y saber que quieren hacer con su vida.
“ Yo los invito a ser Positivo y más en estos tiempos de tantos cambios, hay mucha información en las redes sociales, pero si sientes que no lo entiendes yo siempre estoy al servicio ”
El domingo 28 nos vamos de taquitos con Verónica Tego Ortiz, emprendedora, que nos hablará de su rinconcito mexicano en Madrid desde la Taquería La Turulita.
Nacida en Ciudad de México el 4 de marzo de 1990, al año sus padres se mudan a vivir a Tonalá, un pintoresco municipio en la costa del estado de Chiapas; de donde toma el nombre la taquería que montaron ella y su novio, Daniel Barrio Lamarche, hace 3 meses en el mercado de Ibiza, “Turulo o Turula” es el gentilicio de este pueblo en la costa chiapaneca.
Algo que Verónica siempre menciona es que vivir allí fue un gran regalo de vida, crecer en un lugar tan pequeño es algo que le permitió estar siempre cerca de sus padres, su hermano, sus primos, tíos y abuelos paternos, que fueron grandes pilares, en su niñez y, a lo largo de su vida.
Verónica estudió Marketing y Publicidad en la Universidad del Valle de México, trabajó en GNP varios años y se mudó a Berlín 🇩🇪 en el 2014, siempre le ha apasionado viajar y el vivir fuera, estando en tantos países, la llevaron a valorar y apreciar aun más la cultura de México, dándose cuenta de que muchas veces los «lugareños» tienen un concepto de “comida mexicana” distinto al que realmente nosotros como mexicanos queremos mostrar al mundo.
También, durante 3 años, se desempeñó como Directora General del DIF Municipal de Tuxtla Gutiérrez, en la capital del Estado; tras ese gran reto profesional decidió que quería estudiar un máster en Desarrollo económico y políticas públicas, así que en 2019 fue aceptada en la Universidad Autónoma de Madrid mudándose en Agosto de ese año a España. Meses después comenzó una relación sentimental con su ahora pareja y socio, juntos, desde febrero de 2020, empezaron a idear el concepto de «taquería» que querían montar y la cual pudieron abrir ¡Al fin! el pasado mes octubre.
Pese a todas las dificultades de la situación generada en la hostelería a raíz del Covid-19 han logrado posicionarse como una auténtica taquería mexicana, un espacio gastronómico donde todo se hace con mucho esfuerzo y bastante amor.
Además de tener en mente un proyecto que fuera exitoso y le gustara tanto a mexicanos como al público español, y europeo, en general, para ambos era un incentivo saber que “La Turulita” sería una forma de tener una constante conexión con México, con mexicanos, y con todos esos sabores que para Verónica son un lazo de amor con su país y su familia.
Actualmente han sido mencionados en distintos blogs como una taquería realmente auténtica, incluso, hace poco, la televisión autonómica -TeleMadrid- realizó un reportaje con ellos por ser de los pocos lugares mexicanos que ofrecen “chapulines” en su carta, sin duda, algo típico y muy consumido en algunas regiones del centro/sur de México.
Te invitamos el domingo 28 a disfrutar de una amena charla con la Coach Ana Espinosa, donde hablaremos de: ¿Cómo reconocer nuestras emociones? Aportándonos ideas y ejercicios para estar en el presente. Una invitación a abrir, en las familias, un espacio en donde puedan comunicar cómo se sienten.
Ana se define como: máster en apapácho para el alma; nació en la Ciudad de México en 1971. Vivió ahí hasta finales de Agosto del 2018. A su esposo, Francisco, le ofrecieron una oportunidad de negocio en España, entonces él, ella y sus tres hijos se mudaron de México a Madrid donde ahora residen.
Durante 20 años fue la capitana de su gran familia. Eligió desde lo profundo ser una madre implicada y una mujer compañera. Mucho tiempo tuvo una situación económica privilegiada y pudo dedicarse, además de ser Mamá y esposa, a estudiar y al Coaching a través de diferentes voluntariados.
En un periodo de 7 años, la vida la sorprendió con giros inesperados: la partida de sus padres, la pérdida del trabajo de su marido, un cambio de país, sumado a la mayor de sus pérdidas emocionales y la muerte de Paco su esposo.
La nueva realidad la ha impulsado a desarrollar habilidades que le han permitido sobreponerse y ayudar a los suyos a atravesar por sus duelos. Su visión es que una vida significativa debería ser leitmotiv en nuestra existencia.
•Abogada por la Universidad Iberoamericana de la Ciudad de México ¡Siempre supo que no era lo suyo!
•Coach Ontológico, de Newfield Network, la mejor escuela de Coaching de Latinoamérica.
•Coach en Salud y Nutrición por el Institute for Integrative Nutrition, New York.
•Diplomada en Nutrición por la Universidad Iberoamerica de la Ciudad de México.
•Certificada en Acompañamiento de Duelo por la Escuela Española Transpersonal.
•Especialista en el Grief Recovery Method o Método de Recuperación de Duelo de Gran Bretaña.
Hoy, desde su experiencia, preparación académica y empatía, acompaña a otras personas a atravesar por procesos de cambios, pérdidas y duelos a que conecten con una vida con significado.
Entrenada para la escucha activa, para generar preguntas poderosas y que sus clientes puedan “ver” sus recursos personales, en dónde están y que descubran nuevas posibilidades o hacia dónde quieren ir. Este acompañamiento lo hace a través de sus diferentes servicios:
▪️Programas de Acompañamiento:
1. Coaching uno a uno
2. Método de Recuperación de Duelo o Grief Recovery Method Gran Bretaña.
«Método que ha funcionado desde hace 30 años en Estados Unidos de Norteamérica, en Gran Bretaña y la Universidad de Kent State de Estados Unidos ha reconocido su
eficacia.»
▪️Programas de Formación:
1. Yo Resiliente: programa para adquirir habilidades y herramientas de pensamiento – lenguaje, emocionales y corporales para atravesar por procesos de cambios, pérdidas y duelos.
2. Sanando mi Cuerpo: programa para adquirir habilidades y herramientas para mujeres que se sienten incómodas con su cuerpo. Ya sea por los cambios que han experimentado después de la maternidad, por el paso del tiempo y/o por la presión social.
En las #HistoriasQueInspiran de la emisión 217ª donde podremos agendar días y horas para llevar a cabo talleres para la comunidad mexicana. Comenzamos transmisión desde las:
El domingo 24 llevamos nuestro micrófono hasta la ciudad Condal para charlar con la Actriz y directora teatral poblana Raxá C. De Castilla Rosales, radicada en Cataluña desde hace 13 años.
Raxá es doctora en Artes Escénicas por la Universidad de Barcelona, con Máster en Estudios Teatrales por la UAB y el Institut del Teatre.
Realizó estudios de Licenciatura en Arte Dramático en la BUAP, desempeñándose profesionalmente como mimo, actriz, directora e investigadora teatral. Su mundo y pasiones están en el escenario, su labor de estudio se centra en comprender los mecanismos bajo los cuales funciona el arte del clown y la comedia física.
Ha realizado investigaciones científicas sobre el humor, la risa y el ritmo escénico. Ferviente defensora de la fuerza de la mujer en todas las áreas, pero concretamente en el mundo de la comedia.
Ha sido beneficiaria del FONCA y ha obtenido reconocimientos por su trabajo, tales como: ganadora del Concurso de Relatos otorgado por EILA editores y la Asociación Matritense de Mujeres Universitarias de Madrid, mejor actriz en el Festival PODIUM, Moscú, entre otros.
Raxá ha participado en diversos proyectos como actriz, entre los que destacan: “Antígona”, dirigido por Cristina Flores, “Fogatas en el cielo”, con la Productora Perro Negro y “Hamlet Machine”, con la Productora Bande a Part.
Ha dirigido los siguientes espectáculos: Danzones y besos, Piedras en los bolsillos, Soloni y Peregrino, con la Compañía Sonámbulos, de la que es co-fundadora.
Actualmente colabora en el Grupo de Investigación Choreography and Corporeality Working Group of the International Federation for Theatre Research integrado por distintas Universidades del Reino Unido, y España.
Es organizadora del proyecto El poder de la risa, el cual se trata de una serie de encuentros virtuales con especialistas del humor y la risa. El proyecto ha contado con grandes invitados, entre los que destacan: Merche Ochoa, Tortell Poltrona, Paco Mir, Yves Sheriff, entre otros.
Sintonízanos en la emisión 216ª, para esta amena charla con Raxá, cuyo nombre tuvo un significado muy particular en el sagrado libro de los mayas: El Popol Vuh. En las #HistoriasQueInspiran. Empezamos desde las:
👁🗨 La doctora Giorgiana Martínezgarnelo y Calvo nos comparte este domingo 21 sobre el evento nacional de la Fundación Carolina en México acerca de sus Becas que cambian vidas.
Directora General del Global Youth Leadership Forum (GYLF), principal foro de debate internacional e intergeneracional, impulsado por las Naciones Unidas, el Banco Mundial y el Gobierno de España, en el que jóvenes líderes, menores de 40 años, debaten con figuras globales (Presidentes, Ministros, Ex Presidentes, CEOs de grandes compañías, académicos, expertos y representantes de distintos países), sobre los principales desafíos que afrontará la Comunidad Internacional en los próximos años. Así como Presidenta de la Fundación hispano- mexicana a favor de la educación Jóvenes x México®
Giorgiana es miembro de diferentes Instituciones Internacionales como el Business 20 (B20), la comunidad económica, empresarial y de sociedad civil del G20, es Pro Secretaria del Consejo Mexicano de Asuntos Internacionales en México, así como miembro del Climate Reality Leadership Corps, organización contra el cambio climático que dirige el Premio Nobel de la Paz Al Gore.
👁🗨 Te invitamos a conocer a Mariana De Luna, emprendedora mexicana nacida en CDMX, que el próximo domingo 21 nos comparte sobre su agencia de viajes: Mujer Viaja De Luna España para participar en nuestra sección #HistoriasQueInspiran con el tema: ¿Cómo viajar en tiempos del Covid19?
En México se dedicaba a la restauración de arte, al graduarse como Licenciada en conservación de bienes culturales muebles con Máster en estudio y gestión de arte contemporáneo.
En el verano de 2018 se mudó a Estepona Málaga, acompañada de sus dos hijos y esposo. Allí se tuvo que reinventar, ya que se dio cuenta que encontrar trabajo estaba difícil, por lo tanto en una página de mujeres mexicanas encontró la forma de hacer algo que le gusta mucho, al igual que a toda su familia.
Mariana adquirió una franquicia mexicana en enero de 2019, ahora se desarrolla profesionalmente como agente de viajes en línea, esta franquicia es matriz en España. Ahora con el tema de la pandemia, está combinando actividades para seguir emprendiendo con la agencia de viajes lanzándose alternativamente como consultora de belleza, su Plan B en este momento.
Te invitamos a conocer a esta mujer independiente, empoderada, que con su esfuerzo nos da ejemplo de cómo alcanzar bienestar y satisfacción. En nuestra emisión 216ª de #MxERadio, iniciamos transmisión desde las:
Acompáñanos el domingo 14 en la emisión 215ª, Mauricio Huesca Rodriguez, consejero del Instituto Electoral de la Ciudad de México «IECM», dará a conocer la información necesaria para que la comunidad chilanga residente en el extranjero, conozca las candidaturas y plataformas políticas sobre la primera figura de Diputación Migrante de la Ciudad de México.
Licenciado en Derecho por el Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey (ITESM), campus Ciudad de México, institución en la que también obtuvo el grado de maestro en Derecho Internacional.Ha realizado diversos estudios de posgrado tanto en la Universidad Panamericana (UP) como en el Centro de Investigación y Docencia Económicas (CIDE), ambos en la Ciudad de México; así como en la Universidad de Castilla-La Mancha, en Toledo, España.
Del mismo modo, participó en el programa de especialización en derecho constitucional y electoral organizado por el Washington Center, en la ciudad de Washington, Estados Unidos.Como académico, desde 2009 y hasta el 2015, formó parte del claustro de profesores de la especialidad de “Justicia Electoral” impartida por el Centro de Capacitación Judicial (CCJ) del Tribunal Electoral del Poder Judicial de la Federación (TEPJF). Actualmente es catedrático en la Universidad del Claustro de Sor Juana de las asignaturas de Derecho Electoral y Derecho Procesal Electoral.
Por invitación de la Suprema Corte de Justicia de la Nación (SCJN), así como de diversas instituciones de educación superior, institutos políticos y autoridades electorales, ha impartido cursos y talleres de especialización en materia electoral.
En el ámbito profesional, tiene una trayectoria de más de trece años en materia electoral. Ha ocupado cargos de asesor en la Dirección Ejecutiva de Capacitación Electoral y Educación Cívica, así como en la Secretaría Ejecutiva, ambos del entonces Instituto Federal Electoral (IFE). A partir de 2006, se integró a la Sala Superior del TEPJF en donde perteneció a la carrera judicial durante 11 años como Secretario de Estudio y Cuenta, lo que le permitió seguir colaborando con la democracia mexicana desde la justicia electoral, proyectando sentencias enfocadas a la defensa y ampliación de los derechos político-electorales de los ciudadanos.
El 12 de septiembre de 2017, el Consejo General del Instituto Nacional Electoral lo designó Consejero Electoral del Instituto Electoral de la Ciudad de México.
Este domingo 14 de febrero, día de San Valentin, hablaremos con Berenice Pardo Hernández sobre la construcción cultural de la idea del amor; en nuestra emisión 215ª de MxE Radio.
Berenice Pardo Hernández
¿Qué es realmente lo que mueve al mundo, el amor o el deseo? Más allá de la discusión sobre las reacciones químicas que produce el enamoramiento y el condicionamiento del apego, la idea romántica del amor como lo conocemos hoy, tiene su origen en la Edad Media.
Berenice nació en la Ciudad de México. Es licenciada en Historia del Arte por la Universidad Iberoamericana, maestra en Filosofía Política por la Universitat Pompeu Fabra y está haciendo el doctorado en el Instituto de Estudios Críticos.Ha sido editora en Fomento Cultural Banamex, A.C., donde coordinó la edición de libros como Grandes Maestros del Arte Popular de Oaxaca y el facsimilar del De Humanii Corporis Fabrica Libri Septem, de Andrés Vesalio, original del siglo XVI, que fue acreedor del Premio Antonio García Cubas (INAH), por mejor edición de arte. Fue responsable de Cultura del Consulado de México en Barcelona, donde coordinó el Centenario de Octavio Paz en Cataluña, junto con Aurelio Major, con quien también curó la primera exposición retrospectiva del Nobel mexicano en esa Comunidad Autónoma. En esa misma ciudad curó las exposiciones “Retratos de familia”, de la fotógrafa mexicana, Lourdes Grobet, en el CCCB (en el marco del festival MxàBcn) y “La creación en el arte popular mexicano”, junto con José Antonio Zorrilla, de FONART, en el Centro de Artesanía de Catalunya.
A su regreso a México, dirigió el Museo Vizcaínas y tuvo a su cargo la organización de los eventos del CCL aniversario del Colegio de San Ignacio de Loyola, con un programa musical que contó con la participación de la soprano mexicana Anna Gabriela Schwedhelm, el barítono catalán Elías Benito-Arranz y el pianista vizcaíno, Rubén Fernández Aguirre, gracias al apoyo de la Fundación Victoria de los Ángeles (Barcelona). Es autora del libro Mineral de la Luz. La obra fotográfica de John Horgan Jr. en México y coautora de De vicios y virtudes, de hechizos y conspiraciones están hechos los hombres. La Inquisición en Nueva España, publicado por la Facultad de Medicina de la UNAM. Recientemente publicó, en coautoría con Luis Javier Cuesta, “‘Ars longa, vita brevis’. Arte y ancianidad a través de la fotografía de Mariana Yampolsky”, como parte del compendio de textos dedicados a la obra de la fotógrafa norteamericana, editado por la Biblioteca Francisco Xavier Clavigero, de la Ibero.
Ha colaborado para medios de comunicación como La Silla Rota y La Vanguardia. Actualmente es parte del equipo de Rizomarte, proyecto de gestión cultural y ruralidad, con sede en Barcelona, dirigido por la también mexicana, Mariana Rey. Asimismo, forma parte del proyecto de investigación Academia, tradición(es) y modernidad(es). Modelos artísticos y gusto en los intercambios en el circuito artístico México-Italia-España en los siglos XVII – XIX en la Universidad Iberoamericana y, de manera independiente, está preparando una exposición de fotografía erótica de los siglos XIX y XX (su tema de estudio por más de 10 años), junto con el fotógrafo santanderino, Bernardo Aja de Maruri.
Durante la pandemia, junto con su amiga, Jimena Pastor (también historiadora del arte), fundaron la marca de accesorios y “slow fashion”, inspirados en obras libres de derechos de autor, Kallyope. Es la primera vez que incursionan en el mundo de la empendeduría, con lo que se dieron cuenta de que sí sabían sumar, restar, multiplicar… ¡y hasta vender!
Proveniente de una familia de exiliados españoles (de origen madrileño y cántabro, por parte de su padre), Berenice siempre ha sentido ambos países como su hogar. Está, como dirían Los Héroes del Silencio «Entre dos tierras»
En las #HistoriasQueInspiran del domingo 7, dialogamos desde Barcelona con Manuel Alonso, guitarrista flamenco de toque moderno abierto a incorporar diversas músicas del mundo y mezclarlas entre sí, esto le otorga un característico sonido y comprensión de las diferentes tradiciones musicales de Iberoamérica.
Forma parte de los artistas flamencos formados en Cataluña, siendo el primer mexicano en obtener la titulación superior oficial de flamenco en todo el mundo por la Escuela Superior de Música de Cataluña ESMUC.
Mexicano de nacimiento, arraigado en Barcelona desde hace más de una década, y residente en Andorra, Manuel Alonso inició sus estudios formales en la Escuela Nacional de Música de la UNAM (México) con los guitarristas Juan Carlos Laguna y Alejandro Salcedo, obteniendo el grado profesional en guitarra clásica. Paralelamente comienza con la guitarra flamenca de la mano del guitarrista Rubén Díaz.
En la ciudad Condal ha profundizado su formación en la tradición flamenca con los reconocidos guitarristas Rafael Cañizares, Juan Manuel Cañizares y Juan Ramón Caro obteniendo el Grado Superior de Música en Guitarra Flamenca por la Escuela Superior de Música de Cataluña (ESMUC). En el festival Internacional de Guitarra de Córdoba, España, se presentó en el Gran Teatro de Córdoba y recibió clases del guitarrista Manolo Sanlúcar y del compositor, guitarrista y pianista brasileño Egberto Gismonti.
Ha participado en diferentes producciones discográficas como intérprete, compositor y arreglista para diferentes artistas en la Ciudad de México, Barcelona y Berlín.
Discografía:
Guitarra Iberoamericana (2009) Un compendio de grabaciones realizadas con diferentes músicos entre los años 2005 y 2009.
Latin Stride Flamenco (2016) Junto con el pianista Jordi Barceló, es una producción con temas originales basados en el latin jazz y el flamenco.
La Bien Pagá (2020) Arreglista y productor musical, es el último álbum que ha dirigido para la cantante mexicana Georgina Rubio donde se plasma la relación entre la guitarra flamenca y la música mexicana. Se podría decir que es el guitarrista que mejor conoce ambas tradiciones musicales.
En el aspecto pedagógico, Alonso ha impartido clases en distintas instituciones a nivel internacional y local, destacando su participación en Master Classes en el Conservatorio Nacional de Música (México), Janáčkova Akademie Múzických Umění v Brně JAMU (República Checa), la Facultad de Artes de la Universidad Nacional de Córdoba (Argentina), Lasalle School of Arts (Singapur) y Swarnaboomi Academy of Music SAM (India), además de ser co-director de La Grandàlia Centre Artístic Musical con el pianista y compositor Jordi Barceló que es, entre otras cosas, la primer escuela de guitarra flamenca en el Principado de Andorra.
En el 2018 coordina, dirige y organiza el Festival Internacional de Guitarra de Andorra, evento que se financia cada año con subvenciones del Ministerio de Cultura del Gobierno de Andorra y el Comú de Andorra la Vella.
Ha participado en giras y festivales de gran prestigio en México, España, Andorra, Alemania, Austria, Francia, República Checa, Suiza, Italia, Grecia, Malta, Malasia, Singapur, India, Líbano, Etiopía, Emiratos Árabes y actúa regularmente en escenarios de Barcelona y Andorra.
Para la emisión del domingo 7, realizamos un enlace hasta la ciudad de los palacios, para conversar vía telefónica con Brandon Ibarra, fundador y director ejecutivo del Festival Internacional de Cine del CCH de la UNAM – Cecehachero Film Fest con cuatro ediciones.
Brandon es egresado del Colegio de Ciencias y Humanidades plantel Vallejo. Estudiante de la Licenciatura en Comunicación en la Facultad de Estudios Superiores FES Acatlán y de Producción Cinematográfica y Audiovisual en el Centro de Capacitación Cinematográfica, el CCC. Productor y director de producción en algunos cortometrajes como Nenenki, Dulce Hogar (coproducción estudiantil México – Canadá) y asistente de producción en el cortometraje Del Silencio, tesis del director Horacio Romo del CCC.
En CCH, ganador del tercer lugar del XXIX Foro Local de Matemáticas y tercer lugar en el Concurso de ensayo con el trabajo Las adaptaciones cinematográficas de obras literarias pueden incrementar los hábitos de lectura de los adolescentes.
El Festival Internacional de Cine del CCH de la UNAM, el Cecehachero Film Fest, es un festival principalmente de cortometrajes, fundado por estudiantes mexicanos. Nacido dentro del Colegio de Ciencias y Humanidades (CCH), Plantel Vallejo, un bachillerato mexicano perteneciente a la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM). El festival está dirigido principalmente a jóvenes estudiantes, tanto de los 5 CCH que existen, así como de otras preparatorias del país.
A estos entusiastas, el festival les abre las puertas, donde por primera vez, pueden vivir la experiencia de competir en un festival formal. Mismo en el que realizadores universitarios exhiben sus proyectos, y también productores y cineastas consagrados traen sus materiales. La sinergia y ambiente, entre cecehacheros, universitarios y cineastas, logran en el Cecehachero un ambiente único, en el que se abre una primer puerta para los futuros cineastas que cambiarán la industria.
El Festival Internacional de Cine del CCH de la UNAM – Cecehachero Film Fest en colaboración con Rizomarte, lanzan una extensión de su convocatoria para la 5ta edición del festival, dirigida a realizadores incipientes y profesionales que radiquen en España para concursar en sus selecciones oficiales de corto y largometraje. Los concursantes por esta convocatoria estarán concursando por “mejor corto ibérico” y “mejor largometraje ibérico”. La alianza entre el Festival y Rizomarte plataforma de gestión cultural con sede en Barcelona, representa la primer vinculación internacional que con actividades para la 5ta edición busca generar actividades donde pueda existir un intercambio que complemente la formación de nuevos talentos.
El cierre de convocatoria es el domingo 14 de febrero de 2021.
En nuestra emisión 214ª contaremos con la participación de Marcelino “Chico” Ramírez experto en las dos ciencias del comportamiento animal, la Etología y la psicología Conductista.
Oriundo de Uruapan, Michoacán, estudió Agronomía en la Universidad Autónoma Chapingo de la cual egresó en 1977 como Ingeniero Agrónomo especialista en Fitotecnia.
Creador del Manejo Natural del Caballo, sistema con que ha probado la mayor eficacia de manejo de los alazanes desde hace más de 26 años, es el precursor en México de la aplicación del conductismo sobre una base etológica, en sus ramas experimental, comparada, conductista y cognitiva, con una experiencia de 32 años de llevarlas a la práctica.
Toda su vida ha tenido relación con los caballos, primero en los ranchos de su familia donde se les empleaba para el manejo del ganado vacuno y caballar a la usanza campirana, y como medio de transporte. Sus primeros maestros fueron su abuelo, su tío y su padre, buenos jinetes que amansaban sus propios caballos y mulas para el trabajo del rancho. En el año 1979 “Chico” incursionó en la charrería, actividad que con otra finalidad y procedimientos influyó en él de manera decisiva en la búsqueda de mejores formas de manejo de los caballos. Fue aquí donde sintió esa necesidad de cambio que se refleja en su permanente y aguda actitud crítica hacia las formas tradicionales, sobre todo hacia aquellas que anteponen la competencia a las buenas maneras de vincularse con el equino, fundadas en su comprensión y en la comunicación.
Cuando hace más de 32 años Chico se percató de que los caballos podían ser manejados de otra forma, se inició su irrefrenable deseo de aprender cada vez más y de practicar todas las corrientes de aplicación del conductismo en la equitación. A partir de ese momento no se dio tregua en la investigación, estudio y práctica de tan novedoso procedimiento. Con maestros como Pat Parelli, Ray Hunt, John Lyons, Buck Brannaman y Robert Miller entre otros muchos, pero principalmente con los conocimientos de Etología, Sicología (experimental, comparada, conductista y cognitiva), Antropología, Sociología, Pedagogía Convencional, Aprendizaje Sensorial Complejo, Inteligencia Emocional, Evolución e Historia, elaboró su propio sistema que ha denominado Manejo Natural del Caballo. Con el soporte científico de las disciplinas antes mencionadas, hoy por hoy el MNC se erige como el sistema mejor sustentado, claro y efectivo en el mundo del caballo.
Para lograrlo, Chico fue exhaustivo también en el estudio de los clásicos de la equitación como Pluvinel, de la Guérinière, Chambry, Baucher, Fillis, Fiaschi, Jenofonte, Pignatelli, Grisóne, Nuno de Oliveira, Podhajsky, Domecq; y los mexicanos José Ignacio Lepe, José Ramón y Jesús Ballesteros, José Álvarez del Villar y Carlos Rincón Gallardo. El Manejo natural del Caballo nace pues como resultado de la fusión de las dos fuentes principales de conocimientos: la ciencia y la praxis, representadas fundamentalmente por la Sicología Conductista y la Etología por un lado; y el conocimiento empírico generado durante más de 28 años de infatigable práctica y ensayos continuos por el otro.
Como consecuencia de su intensa actividad y tesón, en el año de 1993 Chico creó en Morelia, Michoacán, la Escuela de Adiestramiento y Monta Natural, primer, y durante muchos años único, centro de adiestramiento que emplea el MNC. Chico viaja constantemente por muchos países del mundo y ha realizado demostraciones, cursos y conferencias, resolviendo públicamente TODOS los problemas de los caballos que le han sido presentados. Su continuo peregrinar incluye países como Estados Unidos, Ecuador, Costa Rica, Hungría, Cuba, Chile, Brasil, Argentina, Chequia y Francia, pero su incansable actividad se concentra de manera especial en México y España.
Ha dictado conferencias y realizado demostraciones en muchas universidades de México y del extranjero, entre las que se encuentran la Universidad Autónoma de México, la Universidad Autónoma Metropolitana, la Universidad Autónoma Chapingo, la Universidad Agraria Antonio Narro, la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo, la Universidad Autónoma de Zacatecas, El Instituto Tecnológico de Sonora, la Universidad Autónoma de San Luis Potosí, la Universidad Autónoma de Aguascalientes, la Universidad Autónoma de Querétaro, la Universidad Autónoma de Barcelona, la Universidad de Zaragoza, España; la Universidad Nacional de Córdova, España; y la Universidad Nacional a Distancia de Madrid.
Algunas instituciones incluyen habitualmente sus cursos en los programas de estudio de disciplinas ecuestres y rurales, como la Universidad Autónoma de Barcelona, la Escuela Agraria ITSASMENDIKOI ARKAUTE de Álava, País Vasco; La Escuela de Herradores y Centro de Formación Ecuestre Sierra Norte de Madrid y la Escola de Capacitació Agrària Eqüestre de L´Hospitalet de Llobregat, Barcelona, ahora con sede en La Seu de Urgel, Cataluña.
Los alumnos de Chico organizaron un coloquio anual de seguidores del MNC en España, desde el año 2003 hasta el 2018, completando 15 ediciones que, en el año 2019 transformaron en Congreso Internacional de MNC, mismo que se planeaba llevar a cabo también cada año, pero por desgracia el proyecto se vio interrumpido por la pandemia del COVID-19.
Es particularmente importante mencionar que NINGÚN caballo sin resabios ha dejado de ser iniciado con suavidad y efectividad, SIN UN SOLO incidente digno de ser mencionado, sufrido por los caballos, por Chico o por alguno de sus estudiantes. NI UNO SOLO de los numerosos casos de corrección de resabios, mala conducta o deficiencia en su educación y adiestramiento ha dejado de ser resuelto satisfactoriamente, y la inmensa mayoría en el término de sólo algunos minutos. Desde hace más de 27 años Chico ha logrado INVARIABLEMENTE que el caballo comprometa su voluntad en las acciones que se le piden. Tal es el resultado y la contundente efectividad del Manejo Natural del Caballo.
Desde el Año 2019 Chico participa en las páginas públicas de Facebook, Youtube e Instagram de Guillón (Guillérmo) Ramírez Morales, su hijo y digno sucesor del MNC, que lo acompaña en todas sus giras desde hace más de 15 años.
Nuestra invitada a la emisión 213ª es Pilar Mendoza Sánchez, que estudio urbanismo y luego un master en conservación del patrimonio, siempre desde chiquita fue muy hábil manualmente, todo lo que fuera tejer, pintar, crear con las manos se le daba bien.
Al terminar el master claramente la idea que tenía de vida era conservar todos los edificios viejos de su natal Puebla, cosa que se complicaba por causas ajenas a ella. Así que su mejor amigo Rodrigo Álvarez tiene un hotel boutique muy reconocido en la Angelópolis, “casareyna” y viendo su talento le ofreció una vitrina para exponer los collares que hacía por hobbie, a lo cual Pilar se negó más de una vez, hasta que un día de tanto insistirle, dijo que si, puso una vitrina en el hotel, sin tener idea de nada, ni de vitrinas, ni de costos, ni nada. A la semana Rodrigo le llamo para decirle que si no pensaba llevar mas cosas y cobrar, y entonces ahí fue cuando Pilar se dio cuenta que algo estaba haciendo bien, empezó a escribir a museos y hoteles en la República y fue impresionante la aceptación de Mesán, hasta a Kuwait y Estados Unidos han llegado los productos Mesán.
Hoy los museos que tienen en venta Mesán son el Museo Amparo en Puebla, Museo de Arte Popular Mexicano en CDMX, Museo de Diseño Mexicano en CDMX, el Museo Barroco en Puebla.
Y ahora por cosas del destino está en Alicante dando a conocer Mesán que es una muestra de lo que es la cultura mexicana, una mezcla de muchos factores que la hacen única, Mesán está llena de color, usando técnicas artesanales para tejer, o moldear piezas de barro
El domingo 31 charlaremos con Olga Sande de la asociación Cáncer de Mama Metastásico.
La Asociación Cáncer de Mama Metastásico nace de la iniciativa de un grupo cerrado de pacientes en Facebook con el objetivo de prestarse apoyo, intercambiar información y opiniones.
La asociación se constituye oficialmente en febrero de 2018.
Su lema es: Más Investigación Para Más Vida, trabajan para y por la investigación pues es lo único que les puede salvar si no a ellos a generaciones venideras.
La asociación es la única en Europa, actualmente están presentes en más de ocho países de habla hispana.
Con las restricciones de la cov-19 sus actos y mucho proyectos han tenido que ser cancelados, pero eso no es motivo para que esta asociación siga trabajando. Ahora han lanzado un challenge para llamar la atención de «El Hormiguero» un programa de TV abierta y así conseguir que las inviten a alguna emisión para dar a conocer esta enfermedad y la importancia de invertir en investigación.
El challege que nos lanzan a los radioyentes de MxE Radio consiste en grabar un video bailando el baile del Hormiguero para posteriormente enviarlo a la asociación ( ayudacmm@gmail.com ó comunicacion@cancermamametastasico.es y subirlo a RR.SS con los hashtags:
Enchúfate a nuestra emisión 213ª y conoce un poco más de esta gran labor de amor que desempeñan en nuestras #HistoriasQueInspiran Iniciamos transmisión a partir de las:
Con más de la mitad de su vida viviendo en España 🇪🇸, nuestra invitada de la emisión 212ª es Claudia Madrid Moctezuma, oriunda de la CDMX, licenciada en Periodismo y Diplomada en Biblioteconomía y Documentación por la Universidad de Murcia.
Ha trabajado como documentalista en la Agencia EFE y como redactora audiovisual en la Televisión Autonómica de Murcia. Colaboradora de medios digitales e impresos, como Más Allá de la Ciencia y Clío Historia, ha sido coautora, junto al escritor Moisés Garrido, de «Explorando Nuevos Horizontes», obra publicada por la editorial Guante Blanco en 2016.
En 2019 recibió el Premio EÓN por su trayectoria profesional en prensa, radio, televisión y plataformas digitales, así como por su labor de divulgación en asuntos fronterizos del conocimiento, ciencia de vanguardia, enigmas históricos y temas vinculados al periodismo del misterio.
Es miembro del Colegio Oficial de Periodistas de la Región de Murcia y de la Red de Colegios Profesionales de Periodistas. Participa semanalmente en: Otros Mundos y Hablemos de, programas de radio de España 🇪🇸 y Chile 🇨🇱 respectivamente, donde habla sobre robótica, inteligencia artificial, exploración espacial y ufología, que junto a los mitos e historia hispanoamericanos son algunos de los asuntos de su principal interés.
Es coautora, junto a Moisés Garrido, del blog PARADIG+ XXI, así como de Videoteca de lo Insólito y Fonoteca de lo Insólito, sendos canales de Youtube e Ivoox donde comparten antiguos programas de radio y televisión en torno a los misterios. En Youtube tienen ya casi 25 000 suscriptores.
El domingo 24 enlazamos micrófonos hasta Barcelona para charlar con el Chef Eduardo González Gracia Medrano, de Kimosabe, que nos compartirá cómo emprender aún en tiempos de pandemia.
Originario de la Ciudad de México, estudió gastronomía en el Centro de Estudios de San Angel, algunos premios de gastronomía obtenidos en su ciudad, le abrieron las puertas para ir trabajar en Los Angeles California 🇺🇸 en el restaurante “Matsuhisa” de Nobu Matsuhisa y “Chinoise on Main” de Wofgang Puck aprendiendo de la mano del chef Makoto Tanaka y Nobu.
A la vuelta a México 🇲🇽 abre algunos restaurantes de cocina de fusión de cocina asiática y mexicana. Inquieto viene a España 🇪🇸 a estudiar un Diplomado de cocina en San Pol de mar, repostería en la escuela Hofmann y postres de restaurante en el Espai Sucre de Jordi Butrón y Sano Saguer.
Desde su llegada a Barcelona en el 2001 ha trabajado como jefe de cocina en diferentes restaurantes y asesorado a restaurantes mexicanos en la Península y Baleares.
En enero del 2020 junto con su socia Lorena Guillén abren una tienda online de productos mexicanos Wuakal.com con la idea de llevar a todos los mexicanos que viven en España, productos de calidad.
La pandemia hace cerrar el restaurante donde trabajaba como chef, con muchas ideas y proyectos en mente, decide junto con su socio Salvador Barba crear un “delivery” de tacos. Chava (Salvador) se encarga del Marketing y el chef Eduardo se encarga de la elaboración.
Así nace Teletequila el único delivery de tacos mexicanos 24 horas en Barcelona.
👁🗨 Para los emprendedores agobiados con el tema de ¿Cómo promocionar sus negocios? En la emisión 211ª charlamos con Lia Estefanía Flores García fundadora de la agencia de diseño @catdesignmx que nos aportará una visión fresca para crear una marca, pieza editorial o desarrollar un proyecto integral de comunicación visual.
Lía se muda a vivir a la ciudad de Barcelona emigrando desde su natal Guadalajara en el Otoño del 2006.
Ahí empieza a estudiar la carrera de Diseño gráfico y comunicación visual en ESDI (Escola Superior de Disseny adscrita a la Ramón Llull)
La nominan en conjunto con su equipo de compañeras interdisciplinares Raquel Hernández y Giulia Tonelli estudiantes reconocidas por haber hecho un proyecto de diseño sustentable hechos con cajas de zapatos reciclables.
PILE – Estanterías a base de cajas de zapatos. Y empieza la pasión por querer hacer diseños en colaboración con otras disciplinas.
Poco antes de graduarse empieza a trabajar en el estudio de diseño AAAA de Daniel Pujal y Pere Canals con quienes trabaja como diseñadora en distintos proyectos especializados principalmente en Editorial, Museología y Señalética. https://www.instagram.com/estudiaaaa/ Trabajando para Museo de Historia de Cataluña, Museo Picasso, Fundación Joan Miró, Museo Marítimo de Barcelona entre otros…
Después de 1 año de estar en el estudio con la crisis del 2008 y todo lo que desencadenó después, decide volver a finales del 2011 a México para emprender nuevos caminos que la ayuden a diversificar la experiencia y aplicar lo aprendido durante 5 años y medio.
Trabajó en una agencia de comunicación en AHA UNIVERSO https://ahauniverso.com/es/proyectos/ durante 4 años dónde el cliente principal era VIDANTA un monstruo hotelero del país que maneja tiempos compartidos en hoteles de alto standing en distintas playas de la república ( Cabos, Nuevo Vallarta, Riviera Maya entre otros ) Empezó a desarrollarse en la parte editorial, producción de foto para generar el contenido de la agencia, branding y señalética.
Trabajó y vivió una temporada corta en San Pancho, Nayarit. Dónde trabajaba para proyectos para distintos clientes en Guadalajara y Riviera Nayarit.
Estuvo trabajando en la boutique de productos artesanales de alta calidad Artefakto en Sayulita, Nayarit.
Le aceptan un proyecto en el Abierto Mexicano del Diseño en 2016 con NIDO.
“Hacemos objetos de concreto en el cual participó en el diseño del logotipo, producción del video comercial para Kickstarter, bolsas/empaque del producto que mostró en la exposición de propuestas nuevas donde asistieron varios conferencistas de talla mundial como Stefan Sagmeister, Lance Wyman entre otros. Esto en la CDMX”
Vuelve a Guadalajara y empieza a colaborar con distintos estudios de diseño en la perla de occidente por proyectos especiales: Pólvora Design entre otros… Dónde colabora para clientes como Solaz, Los Cabos en diseño de señalética. Un hotel de lujo en una de las mejores playas mexicanas, proyecto de Sordomadaleno https://www.sordomadaleno.com/sma/projects-sm/solaz-los-cabos
En 2018 empieza su proyecto propio como Cat Design trabajando con AMDOCS https://www.amdocs.com/ a quiene en conjunto con Punto Vivo Arquitectura les hacen las oficinas de Guadalajara y colabora en la partida de señalética, gestión de proyecto y aplicación de branding para interiores, compartiendo la experiencia y sumando al proyecto a Raquel Román quien es su socia y ahora colaboradora desde ese entonces.
Ha trabajado para rehacer la marca del Ex-Convento de Santa Teresa de Jesús y el proyecto de señalética, entre otros clientes que buscan siempre proyectarse de manera más acertiva y congruente con lo que quienes son y cómo quieren que los vean
Otro buen proyecto a destacar fué la colaboración que se hizo con VIOLETA de Paulette Guevara una feminista mexicana aguerrida que quiso hacer una marca con la intención de crear una comunidad sorora de mujeres para mujeres. Con ellos hacen la marca de su AGENDA VIOLETA – Trust your sisterhood 2020 un éxito en las redes sociales y en conjunto con 7 mujeres muy talentosas sacan adelante el proyecto.
El 08 de marzo del 2020 participó en el merchandising para la marcha feminista que resonó mucho en México. Colaboró con https://antivillain.com/ para hacer propuestas de posters para series,cine y animar unos Motion graphics en LA, USA.
Concursó en conjunto con ellos como parte del equipo para ganar y trabajar en el gobierno de San Diego, CA. antes de que llegara el COVID. (Proyecto en pausa)
En la actualidad se encarga de gestionar proyectos integrales desde la investigación de mercado con colaboradores, hasta la implementación, instalación en sitio y producción de campañas de comunicación.
Así como campañas de redes sociales, web y diseño digital.
“Con una mentalidad de amplia perspectiva global en comunicación visual, he tenido
la oportunidad de vivir ciudades generadoras de tendencias en el diseño a nivel mundial. (Vancouver, Canadá y Barcelona, España)”
Siempre ha buscado ampliar sus conocimientos en lo que a comunicación visual se refiere y le encanta colaborar en proyectos nacionales e internacionales en los que cree fielmente.
Busca expandirse principalmente en Europa y el mundo, ya que al tener la ventaja de ser un trabajo online es posible hacerlo desde cualquier lugar.
Si te interesa conocer más a fondo el trabajo del estudio Cat Design acompáñanos este domingo 17, en nuestra sección #HistoriasQueInspiran, inicia desde las:
👁🗨 En su emprendimiento gastronómico: LA ENCOMIENDA, Paulette Montero complace muchos paladares desde Cataluña al difundir lo mejor de la cultura mexicana: “la gastronomía”, pues los mejores momentos se disfrutan a la hora de compartir la mesa con una excelente compañía.
Nuestra invitada nació en Tlacotepec de Benito Juárez, Puebla, se considera aventurera, súper arriesgada, extrovertida y foodie a morir, amante de los viajes, los buenos vinos y las charlas interminables con familiares, amigos y conocidos. Con carácter emprendedor, soñadora, independiente y polifacética.
Estudió Licenciatura en Mercadotecnia en el ITESM Campus Puebla, sabiendo que podía dedicarse a cualquier cosa que la motivara. Orgullosa poblana y mexicana de hueso colorado. Siempre está cuestionándose todo a su alrededor y también a ella misma. Esos mismos cuestionamientos le han permitido conocerse mejor y entender que, contrario a lo que la sociedad dice, no hay límites para ninguno, que cada quien debe ser y hacer lo que considere es lo mejor para sí mismo. No se compara con nadie porque ha entendido que cada uno vive su propia realidad de las cosas.
Ahora vive en la bella ciudad de Barcelona con Fran, su catalán de hueso colorado. Ellos se conocieron hace 12 años en la boda de su hermana en México y fueron los padrinos de lazo, ahí sintió que no tenía química con él, por lo tanto, la verdad, nunca, nunca se imaginó que fueran a tener su propia historia de amor. Pero, 8 años más tarde, comenzó todo, cuando Paulette vino a pasar el verano de vacaciones a Barcelona.
Sus trabajos más destacados son: ser freelancer para una empresa canadiense que introducía maquinas de troquelados a México y un emprendimiento propio de Banquetes y Eventos, Paulette se considera amante de la cocina.
Como buena EXACTEC ahora comienza un nuevo reto llamado LA Encomienda.
“Busco complacer a muchos paladares y compartir lo que considero lo mejor de mi cultura: “la gastronomía”, pienso que los mejores momentos se disfrutan a la hora de compartir la mesa con una excelente compañía”
También estudió en UCLA y su primer trabajo en España no fue precisamente con relación a su carrera ya que ella considera que no necesita empezar por el trabajo ideal, sino que la experiencia que brinda estar en los trabajos no ideales suma y es primordial para tener el trabajo de nuestros sueños.
Tiene un blog que ha desarrollado ella misma que se llama: «Diario de una migrante» donde comparte consejos, experiencias e historias de éxito de migrantes ya que considera que hay una idealización total sobre la migración y muchos tabúes. Pero la mayor parte de su esfuerzo lo tiene puesto en LA ENCOMIENDA porque lo visualiza más como un reto que como un sueño.
Este domingo 10 nos enlazamos hasta la bella ciudad de Granada para charlar con Genaro Rodriguez empresario capitalino del sector de la restauración en España.
Tras 22 años viviendo aquí nos comparte que en México trabajó en un restaurante español y cuando su jefe vuelve en el año 1997 lo invitó a tomar parte de una taberna que montó en Torrevieja en el año 1998 donde trabajo hasta el 2001.
En el 2002 abre su primer restaurante mexicano en Alicante, el mítico PANCHO VILLA y allí comenzó su andar con la subsecuente apertura de los 2 restaurantes MI MÉXICO (En Murcia con ya 15 años, el de Granada desde hace 3 años), el AZTECA, LA CANTINA MEXICANA, los 3 TACOGUEY, las TAQUERIA MEXICANA con 2 locales, y recientemente en Malaga el incipiente Revolución Mx.
Genaro viene de una familia 100% hostelera, su Padre junto con su Madre, además su Papá fue maitre en diferentes hoteles en México. Ahí es donde nace su vocación y aprendizaje desde los 9 años.
“Recuerdo ya saber preparar la sopa de cebolla para que mi padre se curara la cruda, ya no vivíamos con mi madre, solo mi hermano y yo, siempre al lado de mi padre. pero realmente ya oficial desde los 20 años”
Por circunstancias de la vida, termino contrato en su primer trabajo en España y observando lo que se conocía por cocina mexicana apostó en su capacidad de abrir un restaurante, poniéndose al frente de ellos, con la expansión tuvo que enseñar a otra gente para poder seguir creciendo.
“Así comencé montando el primer restaurante Pancho Villa, del que se abrieron tres en sociedad con mi amigo segoviano: Ángel García de quien aprendí mucho de restaurantes, sobre todo a gestionar problemas a la hora de abrirlos”
Genaro afirma que el desconocimiento, hace 20 años, de la cocina auténtica mexicana en España, pues solo se conocía el chile con carne, los burritos, las chimichangas, y los nachos de herencia TexMex; realmente hacer cocina mexicana le ha costado mucho trabajo, perderle el miedo al ofrecer cocina picante, hecha en y con productos autóctonos, en la actualidad ya se puede comer buena cocina mexicana en este país, pero en muy pocos sitios y es triste que se distorsione tanto nuestra gastronomía, por desgracia, con las crisis, han aumentado un 1000% los restaurantes “apócrifos” mexicanos.
Sin duda su platillo favorito es su molcajete, donde preparan birria y guisos de carne o pescado en una salsa de varios chiles mexicanos, también la falsa costilla cocinada a muy baja temperatura.
“Yo creo que a todos los cocineros nos gustaría dejar una huella y si encima nos gusta crear recetas más”
Siempre decía de broma que algun dia haría un libro de recetas de cocina y cuando llegó la pandemia encontró tiempo para realizar este sueño, escribiéndolo durante el confinamiento, esperando que sea el principio de más, y asi fue, pues es una persona que le cuesta mucho trabajo estar sin hacer nada.
Un libro donde escribe un poquito de sus inicios y anécdotas de su vida, de Juventino su padre «que fue su maestro en todo» un gran hombre y su hermano, también Juventino, su compañero de vida; pero lo principal son las recetas que elaboran en sus restaurantes y para conmemorar el 15º aniversario de su local: Mi México, en Murcia. Son recetas para reproducir por cualquier persona que guste de la cocina mexicana y sus sabores.
“Sin ningún problema solo hay que conocer los sabores mexicanos y adelante, ahora mismo se puede conseguir toda la materia prima en España”
Dentro de sus proyectos le gustaría mucho llegar a abrir algún restaurante en Sevilla, Madrid y Barcelona pero ahora mismo tiene que parar pues esta pandemia los afectó mucho, mucho… pero sigue muy entusiasmado y más tarde o más temprano sabe que llegarán a concretarse.
Préndele a tu radio y conoce más de nuestro invitado en la emisión 210ª de nuestra sección #HistoriasQueInspiran, comenzamos transmisión desde las: 🇪🇸 12 Hs 🇪🇸 ⭐️ 🇲🇽 05 Hs 🇲🇽
Nacido en Mérida Yucatán, viajó a España desde muy pequeño, ya que su padre es español.
Nos comentará acerca de la idea, que tenía ya desde hace años, del equipo femenil Fútbol Club Zion, que surge viendo jugar a su pareja guatemalteca en otros equipos femeninos aquí en Madrid y en su país, por lo que siempre admiraba toda la entrega que ella ponía en cada partido, veía a su entrenador y hubo decisiones que no entendía, imaginando que así era tal y como todos los que vemos el futbol desde fuera.
Al terminar cada partido siempre le comentaba que si el tuviese su propio equipo haría esto o aquello, y ella siempre le animaba diciendo que lo hiciese y le apoyaría ya que el futbol para ambos es vida, es un sentimiento, es todo!; sabe también que para muchas chicas es igual, la gran mayoría están aquí solas, lejos de sus países, y usan este deporte para sociabilizar, o simplemente para distraerse de situaciones que estén viviendo, Luis Adrián quiere justo eso para las personas que deciden unirse al equipo.
Después de estar un breve tiempo como segundo entrenador en un equipo de futbol femenino, finalmente se dio el paso de formar este maravilloso equipo, F.C. Zion, del que tiene orgullo de decir que forma parte, que ademas cuenta con unas excelentes jugadoras y personas.
El equipo en sí se formó muy rápido, moviéndose muchísimo para ello, y fue gracias a Jalapeños tu gitana que les ayudó con su patrocinio confiando en el proyecto desde el primer instante.
Nacida en la CDMX, aficionada a la gastronomía, viajar, la multiculturalidad, fotografía y observar el cielo.
Egresada de la Lic. en Ciencias de la Comunicación por la Universidad Franco Mexicana – La Salle. En 2004 llega a Barcelona, su “segundo hogar” como le dice, ciudad que la enamoró y en la que pretendía pasar un año estudiando el Master en Comunicación Empresarial en la Universitat de Barcelona. Se le presenta en 2005 la oportunidad de seguir estudiando un Doctorado en Administración de Empresas por la Universitat Politècnica de Catalunya, cambiando con ello su rumbo de manera personal y profesional para quedarse 13 años en España. Cuenta con certificaciones internacionales en Congress Management y Meeting Specialist. Su paso por el sector en la industria de congresos y eventos (MICE) le han permitido desempeñarse para empresas trasnacionales como Gerente de Marketing y Estrategias, Sales Manager, Brand Manager tanto en México como en España.
Con más de 20 años de experiencia en marketing y estrategias (desarrollo de contenidos, relaciones públicas, logística de eventos, social media, estudios de mercado, gestión de proyectos, administración, plan de comunicación, capacitación de personal, entre otras).
Aunado a ello, se ha dedicado por más de 9 años a la comercialización e importación de productos mexicanos siendo pionera con el establecimiento de tiendas físicas en Barcelona (2008) y Palma de Mallorca (2012), ecommerce para toda Europa y el desarrollo de quinta gama de comida mexicana para bares, restaurantes y hoteles con su marca propia de guisos, salsas, aderezos, quesos y otros.
Actualmente, con la reactivación de su comunidad Apapáchame comparte conocimientos con aficionados y profesionales del sector gastronómico generando una red de contactos a nivel global, apoyando lo local. Además, de su participación periodística-gastronómica semanal en diversos medios de comunicación digitales.
Dicha comunidad inicio en 2015 ofreciendo talleres gastronómicos, culturales, didácticos e itinerantes, servicio de catering y cocinero a domicilio. Desde 2005 cuenta con activa participación en proyectos culturales y gastronómicos como organizadora, ponente, demostradora y expositora no sólo de manera individual sino con organizaciones e instituciones privadas y públicas en España, Alemania, México y Estados Unidos. Sumando a ello, su colaboración en programas, radiofónicos, televisivos y de redes sociales enfocados a gastronomía mexicana.
Leticia se ha desarrollado en el ámbito privado, público y desde hace muchos años como emprendedora, orgullosa de sus raíces mexicanas y su paso por España siendo parte del boom del reconocimiento de la cocina mexicana como Patrimonio Intangible de la Humanidad declarada por la UNESCO en 2010.
El domingo 20 charlaremos con Reyna Edith Quevedo Menéndez, nacida en Veracruz, inquieta, autodidacta, apasionada en el área de las ventas y relaciones humanas.
En Veracruz estudió bachiller nocturno, trabajaba en Yves Rocher una empresa de cosmética francesa, años pasaron donde acrecentó su experiencia laboral para que esta compañía, valorándole, le diera la oportunidad de ascender, Ella con solo 21 años, ofreciéndole abriera mercado en la ciudad de Puebla, sin pensarlo 2 veces inicia la aventura, ocasionando choques en el entorno materno que le cuestionaban “¿Qué iba a hacer una señorita sola en otro estado ,sin conocer a nadie?”, al final costándole disgustos y decepción a sus padres, se fue y logro extender el mercado de esta compañía .
Con el tiempo sintió que era hora de cambiar su rumbo, le ofrecieron la oportunidad de trabajar en la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, en el área administrativa ejerciendo de auxiliar y de YVM ( y ve, me traes…..esto, lo otro) así se motivó aprendiendo a desenvolverse entre Profesores y Personalidades de esta importante institución de la educación.
Inspirada estudia Mercadotecnia y Gestión de Ventas en la Universidad Popular Autónoma del Estado de Puebla (UPAEP) institución privada.
Tras el nacimiento de su hija llegó el mayor pretexto, para sus padres, para no seguir postergando su retorno a Veracruz, apoyándose en la familia.
Ya trabajando en Fabricas de Francia, y a punto de ascender a jefa de departamento, responde a una oferta de empleo en Farmacias las Torres relacionado a la Mercadotecnia y Gestión de Ventas en el área de nutrición y productos naturales siendo responsable de más de 25 farmacias.
Ya empezaba a sentirse la presión del crimen organizado en su bello Puerto Jarocho y al verse amedrentados en el mismo entorno laboral, decide venir a vivir a Sevilla ya que su pareja era de esa localidad Andaluza.
Llevando su relación con amor, ilusión, devoción trabajó 8 años de ama de casa, dedicada a la educación y crecimiento de su hija; cuando a su pareja le diagnosticaron cáncer de próstata, ella le apoya al 100 por 100 a salir adelante, pero empieza a recibir la volcadura de esa amargura, recibiendo/sufriendo malos tratos, a consecuencia de la necesidad de volver a trabajar. Dos años aguantó todo tipo de vejaciones, tras un par de intentos importantes de agresiones sangrientas y físicas que la llevaron al hospital decide DENUNCIAR, la ley no la protegerá ni escuchará, aunque pidió trabajo a asuntos sociales que siempre respondía ¡No hay! …entonces busco por otro lado, trabajando de cocinera aprendió las costumbres y la dieta mediterránea, poco era el sueldo, amplias sus jornadas de limpiadora, y a posterior respondió una oferta de empleo para el puesto de Camarera en una venta de carretera.
Así trabajó 12 horas diarias durante 2 años padeciendo al mismo tiempo ESPONDILOARTROIS una enfermedad degenerativa que le iba eclipsando el movimiento del brazo izquierdo y piernas. Esta degeneración de estructuras óseas articulares le llevaba al hospital semana si y semana también.
Afortunadamente conoció a un cliente que le ofreció probara Exialoe un laboratorio de Nutrición Ortomolecular Español basado en nutrientes y aloe vera barbadensis miller traída especialmente de México y ella no dudó dar solución a sus padecimientos, hoy han desaparecido paulatinamente, entonces allí ella encuentra la posibilidad de recomendar y ayudar a todas las personas que le han visto sufrir, que ahora le cuestionan como ha recuperado la movilidad y el bienestar, ha observado el crecimiento espiritual – emocional con la oportunidad de ayudar (a mujeres y madres violentadas), satisfactoriamente recomendando a personas con dolencias y a su vez agradeciendo toda esta aceptación con grandes resultados. Gracias a esto empezó a ganar extras e independencia económica.
En este mismo mundo de EMPRENDEDORES le han ofrecido, desde Octubre, la oportunidad de obtener ingresos desde la comodidad de su hogar ayudando a muchas familias a obtener esta franquicia de una central de compras al por mayor que crea cadenas de valor entre todos y cada uno de sus franquiciados al cobijo de una prestigiosa marca española, una cooperativa de compras, que desde hace 75 años ofrece ganancias vitalicias solo haciendo autoconsumo con productos de primera necesidad a precios populares, únicamente con hacer una despensa mensual, una mega tendencia por la nueva realidad que vivimos mundialmente, Reyna Edith es hoy una franquiciada independiente y está buscando emprendedores con mente empresarial en México donde han dado su banderazo de salida, hace una semana, y al día de hoy ya tienen lideres ofreciendo la misma oportunidad.
En España está generando éxito por la respuesta de más de 10 mil franquiciados, proyectan este sistema a más países empezando por México.
Nos explicará él porque es un sistema de ingresos seguro de tan solo recomendar a la cooperativa.
Con estos 2 negocios, lleva su casa e hija. Sin olvidarse de valores y sus costumbres.
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